いちごジャムを作りました。
時々行くスーパーで、安くてちょうどいい小粒のいちごを見つけたのです。たっぷり入って４パック３９８円！！
こういういちごって、大きいスーパーではあまり見かけないんです。
（ＮＨＫ『きょうの料理』の作り方を参考にしています。）　※写真はかなり暗くなっています。

重さを量ったら、１.３キロありました。
洗って水気を切ったあと、お砂糖を入れて混ぜます。
お砂糖の量は、重さの１／３くらい。それを２回に分けて入れます。
グラニュー糖がなくなったので、半量は三温糖を使いました。

そのまま半日から一晩置くと、自然にいちごのジュースが出てきます。
と～ってもいい匂い。。。

実とジュースを分けます。
ジュースだけをおなべに入れ、強火にかけて煮詰めます

実を入れて、さらに煮ます。
別々に煮ると、イチゴが煮崩れすぎなくていいみたい。
時々あくをとって。

だいぶ煮詰まってきました。
好みの感じまで煮詰めます。
実を入れたら、強火でささっと煮るといいみたいです。

煮沸したびんに入れて、出来上がり！
保存が利くように、ちょっと固めに煮詰めました。

ヨーグルトに入れようか、
それともパンケーキに添えようか。